临沂酱肉加盟，唇齿留香，美味瑞美滋瑞美滋餐饮管理咨询有限公司拥有强大的研发和培训团队，在特色小吃方面有着正宗独特的技术，囊括南北风味
烧鸡又名熏鸡，主要名震在东北、山东地区，经市场研究，在部分地域比如山西，对于烧鸡知之甚少，甚至一度误把烧鸡当作烤鸡！然而因为制作工艺的不同，烤鸡常常皮儿香肉不香，烧鸡却香入骨髓！烧鸡本源属八大菜系之头——鲁菜系  ，然而以东三省闻名的东北烧鸡在北菜制作基础之上吸纳鲁菜烹调方法之精华，别树一帜，形成了富有地方风味的东北烧鸡！而沟帮子熏鸡较为知名！原料：多年生老母鸡、老汤、生姜、香叶、大料、花椒、小茴香、丁香、白蔻、砂仁、草寇、肉蔻、荜菠、良姜、陈皮、白芷、草果、桂皮、白糖、柏木末、绿茶、食用盐等
香辣鸡架，菜如其名，香辣美味不可阻挡。主料鸡架，辅料尖椒大料 葱 生抽 老抽食盐白糖鸡精1，材料：鸡架1只；尖椒2根（青，红各1根）；大料2枚；葱1段；生抽，老抽，食盐，白糖，鸡精少许鸡架洗净，剁成小块。大料，食盐，白糖按2：1的比例，生抽，老抽按3：1的比例，兑汁。加入适量鸡精。将洗好的鸡架放入腌1个小时2，尖椒切块。热油后，放入腌好的鸡架，大火翻炒至颜色变深，加入尖椒，改小火翻炒2-3分钟
猪蹄的营养价值：现代营养学研究表明，每100克猪蹄中含蛋白质22克，脂肪20克，并含有钙、铁以及维生素a、d、e、k等有益成分。猪蹄中的脂肪含量也比肥肉低。猪蹄中的蛋白质，水解后所产生的天冬氨酸、胀氨酸、精氨酸等十一种酸的含量及营养价值，能与熊掌媲美。中医认为猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴。身价不菲的熊掌常常让我们普通的消费者望其兴叹；廉价的猪蹄却是我们所熟悉的日常美食。而人们却常常对廉价的猪蹄不屑一顾，其实猪蹄的营养价值并不亚于熊掌。

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