- 品种：安格斯牛
- 产地/厂家：加拿大
- 用途：肉牛
- 品牌：IBP
- 公母：公,母
- 体长：400
- 体高：200
- 胸围：100
- 体重：500
- 净肉率：60
- 骨肉比：10
- 屠宰率：20
1989年始创于广州，主要提供中餐、西餐、日本料理、韩式烧烤、高档火锅等高档进口食材原料。产品销售面向全国各地的高端酒店以及中各类高端餐厅。现有员工90余人，其中有高级专业技术人员26人。公司下属有多座大型冷库和7个独立经营的批发商行。主要产品为进口安格斯牛扒、澳洲谷饲牛扒、纽西兰羊扒、法式鹅肝、深海冰冻海产、进口奶制品（忌廉、芝士、黄油）、日本刺身等高档食品原料。
三角肥牛取自牛臀部的三角肌。要求油面覆盖整齐。此部位适合烧烤、涮火锅、西餐牛扒用，可用做巴西烤肉、韩式料理、火锅、西餐原料。
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