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饮用水真的应该jue对纯净吗?日常生活中应该饮用纯水吗?
不少人认为饮水以“纯水”为好,因为在他们看来,水不管有多少物质含量、是酸性还是碱性,重要的是够“纯净”。如果按这个思路看,水就成了纯粹解渴的东西了。
事实上,水本身就是人类赖以生存的重要的营养素之一,中央文明办和卫生部的shou席健康教育专家赵霖在接受央视采访时就指出:“大家永远不要忘 记,水是要的营养素。只有喝了水才能排毒,只有喝了水才能促进你的代谢。”也就是说,水中天然均衡的营养物质是人体不可或缺的。
饮用水中的矿物质和微量元素含量从jue对量来说的确微乎其微。但是国内外不少研究都表明,水中是否含有必要的营养元素对人体健康具有壹定的影 响。我国第三军医大学舒为群等专家的研究表明:长期饮用不含或者只含有单一几种矿物质的饮用水,可能对发育群体具有潜在的不利影响。
罗伊·库能恩标明,本年国际水日的宣传主题是“水协作”,鼓动国际范围内为获得清洁水源打开多种协作。国际生活环境在不断改动,新污染物不时呈现,饮用水供给面临持续应战,调和全球共同且可持续发展的标准和检测方法关于整个水处理工作尤为重要。
自己烧水喝,既方便又省钱,但美中不足的是,烧的水总有股味儿,还要长期跟水垢“作斗争”。如何才能打赢这场仗呢?自来水每烧开一次,就会为壶底、壶壁上结的水垢出一份力,倒在杯子里,上面还会漂着一层白沫,喝起来也有股“怪味”,尤其在北方更常见。其实,这都是水里含有过多钙没离子捣得鬼,这种水矿物质含量较高,被人们形象地称为“硬水”。中国农业大学食品科学与营养工程学院教授姜微波指出,水垢的主要成分是碳酸盐类和没盐类,对人体没有危害。但如果水壶里结了很多水垢,它就容易吸附水里的有害物质,zui好定期清除。清除水垢,使用物理方法比较有效,即先把壶烧干,看到水垢发干发白,迅速灌入凉水,由于热胀冷缩的原理,水垢会大量脱落。也可以试试化学方法——用酸性物质溶解,比如先给壶里加点白醋,再倒入多半壶水,烧开后放20分钟,用软布擦拭即可。如果嫌麻烦,不妨试试著名美食专家文怡在超市淘的宝贝——“水碱滤片”,可以起到除垢和消除异味的双重作用,“如果还是觉得水有异味,可以放片柠檬进去,或泡茶喝。”文怡建议。要想烧的水口感更好、水质更安全,不要将自来水接出来后马上就烧,先放一会。水快开时把盖子打开,水开后等两三分钟再熄火,能让水里的有害物质有效挥发掉。
目前的生活饮用水水质至今还只有行业标准,没有严格意义上的国家标准。饮用水水质管理涉及水利、建设、环保、卫生4大行业,取水归水利部门管,污染归环保部门管,自来水厂归建设部门管,各部门虽然都有相应的水质规范或标准,但基本上是“铁路警察各管一段”,其适用范围和权威性根本无法和国家标准相比。例如卫生部发布的《生活饮用水卫生规范》,96条检测标准中有62条属于“参考标准”,要求“必要时”检测,实际上众多小型水厂、尤其是广大的农村地区无法依照执行;建设部编制的《城市供水水质标准》虽然有101条检测标准,但限于检测手段和管理权限,也只能在一些有检测条件的大中城市自来水厂执行。