优点：
1、温度高，适合烤制牛排以及其他肉类。
2、干燥，不易起蒸气，烤出来的食物口感纯粹，风味十足。
3、适合熏烤，国内的消费者对熏烤这个略微陌生，即用烧烤时，搭配果木或者酒桶木，低温、长时烘烤肉类，这样烤出来的肉食有烟熏的美感，还略带果香或者酒香。
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