氨有强烈的刺激臭味，所以发生泄露时很容易发现，当发生泄露时如果处理得当一般是不会发炸的，氨在常温下不易燃烧，加热至350℃时，分解为氮和氢气，氢气与空气中的氧气混合后会发生炸。与空气混合的体积分数在11%-14%时即可燃烧。在16%-25%时遇明火可能炸。在0.5%-0.6%时，人在其中停留半小时就会中毒。对于氨气泄露可以用水雾进行稀释，氨极溶于水，临沂制冷设备，0℃时每升水能溶解130升氨气。
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